畢葉 副主任醫師
山東省立醫院
孕中期糖尿病患者可以適量喝粥，但需選擇低升糖指數的雜糧粥并控制食用量，避免血糖波動(dòng)過(guò)大。
1、升糖指數影響白米粥升糖指數較高，可能導致血糖快速上升，建議用燕麥、糙米等雜糧替代部分大米熬煮。
2、膳食纖維含量雜糧粥富含膳食纖維可延緩糖分吸收，推薦添加紅豆、綠豆等豆類(lèi)增加纖維比例。
3、食用方式調整避免空腹單獨喝粥，可搭配蛋白質(zhì)食物如雞蛋、瘦肉共同食用以穩定餐后血糖。
4、血糖監測要求飲用雜糧粥后需加強血糖監測，若餐后2小時(shí)血糖超過(guò)6.7mmol/L應調整飲食方案。
建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜，配合適度運動(dòng)維持血糖穩定，定期進(jìn)行產(chǎn)檢和血糖監測。
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