陳臘梅 副主任醫師
切辣椒后手部灼痛可通過(guò)冷水沖洗、涂抹食用油、使用酸性溶液中和、局部冷敷等方式緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢導致灼燒感，通常由直接接觸辣椒汁液、皮膚敏感、反復摩擦、未及時(shí)清潔等原因引起。
1、冷水沖洗立即用流動(dòng)冷水沖洗患處10-15分鐘，降低皮膚溫度并稀釋辣椒素濃度。避免使用熱水以免加劇毛細血管擴張。
2、涂抹食用油橄欖油或食用油可溶解脂溶性辣椒素，輕柔涂抹后靜置5分鐘再用肥皂清洗。家長(cháng)需幫助兒童操作防止誤揉眼睛。
3、酸性溶液中和白醋或檸檬汁按1:1稀釋后濕敷3分鐘，弱酸性環(huán)境能部分中和堿性辣椒素。皮膚破損時(shí)禁用此法。
4、局部冷敷用紗布包裹冰塊間歇冷敷，每次不超過(guò)5分鐘。低溫可暫時(shí)麻痹神經(jīng)末梢減輕痛覺(jué)傳導。
處理期間避免揉搓眼睛，若疼痛持續超過(guò)2小時(shí)或出現紅腫水皰，建議就醫排查接觸性皮炎。日常建議佩戴廚房手套處理辣椒。
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