

周冬 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
寶寶一歲前無(wú)須吃鹽,一歲后需少量添加,主要與腎臟發(fā)育、味覺(jué)形成、食物天然含鈉、輔食多樣化等因素有關(guān)。
1、腎臟發(fā)育嬰兒腎臟功能未成熟,過(guò)早攝鹽增加負(fù)擔(dān),易導(dǎo)致水腫或高血壓風(fēng)險(xiǎn),建議一歲內(nèi)依靠母乳或配方奶獲取鈉。
2、味覺(jué)形成早期接觸咸味易致口味偏重,影響日后飲食習(xí)慣,家長(zhǎng)應(yīng)保持清淡飲食,幫助孩子建立對(duì)天然食物味道的偏好。
3、食物含鈉日常食材如肉類、蔬菜本身含天然鈉元素,足以滿足一歲內(nèi)寶寶需求,額外加鹽會(huì)導(dǎo)致鈉攝入超過(guò)身體所需負(fù)荷。
4、輔食多樣一歲后嘗試家庭飲食時(shí),可微量加鹽調(diào)味,家長(zhǎng)需控制總量,優(yōu)先選擇低鈉食材,逐步適應(yīng)成人口味但不過(guò)量。
家長(zhǎng)應(yīng)注重食材新鮮搭配,鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜水果,養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣,定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育情況,如有異常及時(shí)就醫(yī)咨詢。
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