下頜角整形術(shù)后飲食需以流質(zhì)或軟食為主，避免堅硬、辛辣刺激性食物，防止傷口受壓或感染。主要注意事項有避免咀嚼硬物、控制食物溫度、保證營養(yǎng)均衡、維持口腔清潔、分階段調(diào)整飲食。

1、避免咀嚼硬物

術(shù)后1-2周內(nèi)應(yīng)選擇無需咀嚼的流質(zhì)食物，如米湯、牛奶、果蔬汁等。2-4周后可逐步過渡到軟爛的粥類、蒸蛋、豆腐等半流質(zhì)食物。過早食用堅果、排骨等堅硬食物可能導(dǎo)致骨骼移位或切口裂開。

2、控制食物溫度

食物溫度建議保持在20-40℃之間，過熱可能加重術(shù)區(qū)腫脹，過冷易刺激神經(jīng)引發(fā)疼痛。術(shù)后初期可選用溫涼的營養(yǎng)湯品，如南瓜羹、鯽魚湯等，避免火鍋、熱茶等高溫飲食。

3、保證營養(yǎng)均衡

每日需攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白促進組織修復(fù)，推薦魚肉泥、蛋白粉等易吸收形式。同時補充維生素C含量高的獼猴桃汁、番茄汁幫助傷口愈合，適量添加燕麥、紫薯等緩釋碳水維持能量。

4、維持口腔清潔

每次進食后需用醫(yī)用漱口水清潔口腔，避免食物殘渣滯留引發(fā)感染。使用兒童軟毛牙刷輕柔清潔牙齒，術(shù)后7天內(nèi)禁止用力漱口或使用沖牙器，防止水壓沖擊手術(shù)部位。

5、分階段調(diào)整飲食

術(shù)后1個月逐步引入軟面包、煮爛的面條等低咀嚼強度食物，3個月后經(jīng)醫(yī)生評估方可恢復(fù)正常飲食。過渡期建議將固體食物切碎處理，如肉末、菜泥等，減少下頜關(guān)節(jié)負擔(dān)。

術(shù)后飲食管理需持續(xù)3-6個月，初期以高蛋白、高維生素的流食為主，中期逐漸增加食物稠度，后期根據(jù)骨愈合情況調(diào)整。避免吸煙飲酒及碳酸飲料，減少鹽分攝入以緩解水腫。每次復(fù)診時應(yīng)向醫(yī)生反饋進食情況，出現(xiàn)吞咽困難或持續(xù)疼痛需及時就醫(yī)。建議配備料理機處理食材，采用少食多餐模式減輕頜部壓力。