淺表性胃炎患者需避免辛辣刺激、高脂油膩、過冷過熱及酸性食物，可適量食用易消化、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用抑酸藥、胃黏膜保護(hù)劑等藥物。

辣椒、酒精等會(huì)直接刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)。建議選擇清淡烹飪方式如蒸煮，急性期可短期使用鋁碳酸鎂等胃黏膜保護(hù)劑。

油炸食品會(huì)延緩胃排空，增加胃酸分泌。推薦低脂飲食，伴隨反酸癥狀時(shí)可配合雷貝拉唑等質(zhì)子泵抑制劑。

溫度極端食物易引發(fā)胃痙攣。適宜進(jìn)食溫軟食物如小米粥，合并胃痛時(shí)可使用硫糖鋁混懸凝膠保護(hù)胃黏膜。

柑橘類水果可能刺激胃酸分泌。建議選擇堿性食物如蘇打餅干，幽門螺桿菌感染者需配合克拉霉素三聯(lián)療法。

規(guī)律進(jìn)食、細(xì)嚼慢咽有助于減輕胃部負(fù)擔(dān)，發(fā)作期可少食多餐，癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時(shí)消化科就診。