袁曉勇 副主任醫師
糖尿病患者可以少量食用天然蜂蜜，但需嚴格控制攝入量并監測血糖變化。天然蜂蜜主要含有果糖、葡萄糖等單糖成分，升糖指數較高。
1、血糖波動(dòng)蜂蜜中葡萄糖會(huì )快速升高血糖，建議選擇餐后2小時(shí)血糖低于10mmol/L時(shí)食用5克以?xún)?，同時(shí)減少當日其他碳水化合物攝入。
2、果糖代謝蜂蜜含有的果糖雖不直接升高血糖，但過(guò)量攝入可能加重胰島素抵抗，長(cháng)期可能影響血脂代謝。
3、營(yíng)養替代每次食用蜂蜜時(shí)應替代等量主食，并搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，如無(wú)糖酸奶配5克蜂蜜加堅果。
4、個(gè)體差異血糖控制不穩定或合并肥胖者應避免食用，妊娠糖尿病患者更需謹慎，食用前建議咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。
糖尿病患者可定期檢測糖化血紅蛋白評估血糖控制情況，優(yōu)先選擇升糖指數低的食物如莓類(lèi)水果作為甜味替代。
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