醫(yī)生回答
于臻 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
經(jīng)過高溫油炸的食物對身體有一定的危害，食物經(jīng)過高溫油炸的過程中會產(chǎn)生很多化學(xué)物質(zhì)，吃多了能夠增加人體癌癥的幾率，在生活中應(yīng)該以清淡飲食為主，少吃高溫油炸類的食物，有利于身體的健康。
于臻 副主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
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