甲狀腺癌患者飲食需避免高碘食物、刺激性食物、加工食品及酒精，可適量食用低碘蔬果、優(yōu)質蛋白、全谷物及抗氧化食物，具體飲食調整應結合治療階段與醫(yī)生建議。

海帶、紫菜等藻類含碘量極高，可能干擾放射性碘治療；十字花科蔬菜如西藍花、卷心菜需適量，過量可能影響甲狀腺激素合成。

辣椒、濃茶、咖啡等可能加重術后咽喉不適，部分患者治療期間易出現消化道反應，需減少對胃腸黏膜的刺激。

臘肉、罐頭等含亞硝酸鹽及添加劑，可能增加代謝負擔；精制糖類食品易導致血糖波動，不利于營養(yǎng)狀態(tài)維持。

酒精可能加重肝功能損傷，尤其在接受靶向治療或化療期間需嚴格禁酒，避免與藥物相互作用。

日常建議采用清蒸、燉煮等低溫烹飪方式，術后吞咽困難者可選擇軟食，治療期間定期監(jiān)測營養(yǎng)指標并咨詢臨床營養(yǎng)師。