截癱可以適當(dāng)食用豆類食品。截癱是因為脊神經(jīng)受到損傷后導(dǎo)致的，神經(jīng)節(jié)以下所支配的區(qū)域出現(xiàn)了運動感覺的喪失，最常見因素是外傷、腫瘤壓迫、遺傳等因素。出現(xiàn)了截癱以后應(yīng)該多進(jìn)食高蛋白飲食，可以食用一些豆類食品的。豆類可以補充蛋白質(zhì)，還可以食用雞蛋、谷類、魚蝦等蛋白質(zhì)含量豐富的食物，增強自身免疫力，防止出現(xiàn)肺部的感染。但是豆類食物不能過多食用，防止出現(xiàn)胃腸道脹氣的情況。補充蛋白質(zhì)的同時，還可以食用一些新鮮蔬菜、水果，及時補充維生素，促進(jìn)神經(jīng)的恢復(fù)，輔助功能鍛煉，促進(jìn)肢體的功能恢復(fù)。還應(yīng)該吃一些粗纖維食物，防止出現(xiàn)便秘的情況。