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桂圓排骨湯做法是什么

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問(wèn)題描述

桂圓排骨湯做法是什么

醫(yī)生回答

桂圓排骨比較單薄,1、排骨一斤,斬塊焯水,紅棗五六個(gè),桂圓肉(干的)一把。2、排骨放湯鍋里,加足量水(中途最好不要加冷水)。大火等水開(kāi),撇去浮沫,下桂圓肉和紅棗,大火半小時(shí)轉(zhuǎn)小火燉1~2小時(shí)均可。3、加鹽、雞精調(diào)味,關(guān)火

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