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排骨可以用海帶和胡蘿卜燉嗎?

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問(wèn)題描述

最近總是想喝湯,晚上就買(mǎi)了一塊排骨想熬湯喝,可以加海帶和胡蘿卜一起燉著(zhù)吃嗎?

醫生回答

李峰

李峰 副主任醫師

海帶和胡蘿卜是可以一起燉湯吃的,這個(gè)當然沒(méi)有什么不良影響。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,具有促進(jìn)機體正常生長(cháng)與繁殖,胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。海帶中的碘極為豐富,它是內合成甲狀腺素的主要原料。很多食物都是可以一起燉著(zhù)吃的,基本上沒(méi)有什么不良反應,因為它們之間不相沖克。生活中很多食物都可以一起吃,為什么要考慮的這么復雜呢?白蘿卜燉排骨、玉米燉排骨、冬瓜燉排骨、海帶燉排骨、都是菜譜中有的。

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