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什么是堿性食物,什么是酸性食物呢?

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問(wèn)題描述

什么是堿性食物,什么是酸性食物呢?

醫生回答

黃偉依

黃偉依 副主任醫師

簡(jiǎn)單來(lái)記,蔬菜水果都是堿性食物。推薦排毒餐(早上、中午、晚上都可以吃)。一份水果,如蘋(píng)果、桔子、香蕉、橙子、柚子、獼猴桃、葡萄、西瓜、李子等;兩份蔬菜,如生菜、胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、白菜、西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜等,生吃煮熟均可;一份粗糧,如一塊紅薯(地瓜)熟吃,或一塊土豆、南瓜、北瓜、芋頭、山藥、藕等;此外另加粗糧稀飯,也可以喝豆漿或喝牛奶,粗糧米飯、窩頭、玉米餅子,高粱稀飯、大麥、小米等稀飯。

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