嬰兒對牛奶蛋白過(guò)敏的癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道癥狀和全身反應，按嚴重程度從早期表現到終末期排列。

嬰兒可能出現濕疹、蕁麻疹或面部紅腫，通常與免疫系統對牛奶蛋白的異常反應有關(guān)。建議家長(cháng)避免接觸過(guò)敏原，可使用爐甘石洗劑、氫化可的松乳膏或口服西替利嗪緩解癥狀。

表現為頻繁吐奶、腹瀉或血便，可能與腸道黏膜屏障發(fā)育不完善有關(guān)。家長(cháng)需更換深度水解蛋白奶粉，醫生可能推薦蒙脫石散、雙歧桿菌或洛哌丁胺等藥物。

包括鼻塞、喘息或咳嗽，嚴重時(shí)可能出現呼吸困難。這種情況需立即就醫，醫生可能使用布地奈德霧化液、沙丁胺醇或腎上腺素注射液。

最嚴重的過(guò)敏反應表現為煩躁哭鬧、面色蒼白甚至休克，屬于速發(fā)型過(guò)敏反應。家長(cháng)發(fā)現后須立即撥打急救電話(huà)，醫院會(huì )采用靜脈注射地塞米松、腎上腺素等搶救措施。

對于牛奶蛋白過(guò)敏的嬰兒，家長(cháng)應嚴格記錄飲食日記，就診時(shí)攜帶過(guò)敏史資料，在醫生指導下選擇氨基酸配方奶粉替代喂養。