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中午減脂餐可選擇雞胸肉沙拉、藜麥雜糧飯、清蒸魚(yú)配西藍花、豆腐蔬菜湯等低熱量高蛋白食物,搭配適量粗糧和深色蔬菜,避免油炸及精制碳水。
1、雞胸肉沙拉水煮雞胸肉撕成絲,搭配生菜、小番茄、黃瓜等低糖蔬菜,用檸檬汁或少量橄欖油調味,富含優(yōu)質(zhì)蛋白且飽腹感強。
2、藜麥雜糧飯藜麥與糙米混合蒸煮,搭配焯水的胡蘿卜丁和豌豆,膳食纖維含量高,有助于延緩血糖上升。
3、清蒸魚(yú)配西藍花選擇鱸魚(yú)或鱈魚(yú)清蒸,搭配焯水的西藍花,提供omega-3脂肪酸和維生素C,熱量低于200千卡。
4、豆腐蔬菜湯嫩豆腐與海帶、菌菇同煮,添加少量味噌調味,植物蛋白與可溶性膳食纖維組合可促進(jìn)代謝。
減脂期間建議午餐控制總熱量在400-500千卡,注意葷素搭配及烹飪方式,避免添加高糖醬料,配合每日30分鐘有氧運動(dòng)效果更佳。
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