陳瑞微
副主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
指導(dǎo)意見：高脂血癥是可以喝豆?jié){的，只要患者沒有高尿酸血癥、痛風(fēng)，可以每天喝豆?jié){。豆?jié){中含有大量的植物蛋白以及少量的酯類物質(zhì)，同時還含有豐富的微量元素，對于患者是有利的。高脂血癥在平時的飲食中，要少吃高油、高脂、高鹽的食物，對每天進(jìn)食的熱量也需要總體的控制，膳食合理，少吃動物內(nèi)臟、點(diǎn)心、蛋糕、冰淇淋、奶酪，多吃膳食纖維豐富的五谷雜糧、小麥、蕎麥、燕麥以及新鮮的蔬菜水果，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行運(yùn)動。經(jīng)過飲食和運(yùn)動，血脂仍在高水平，應(yīng)該加用降脂藥物，使血脂在正常范圍內(nèi)以減少動脈粥樣硬化形成，減少心腦血管疾病。而豆?jié){中由于含有的脂類物質(zhì)很少，主要是一些植物蛋白質(zhì)和水分，所以，對高脂血癥的患者是可以食用的。