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膽固醇是人體必需的脂類(lèi)物質(zhì),主要參與細胞膜構建、激素合成和膽汁酸生成等生理功能。
1、細胞膜構建膽固醇是細胞膜的重要組成成分,有助于維持細胞膜的流動(dòng)性和穩定性。
2、激素合成膽固醇是合成性激素、腎上腺皮質(zhì)激素等甾體類(lèi)激素的前體物質(zhì)。
3、膽汁酸生成膽固醇在肝臟轉化為膽汁酸,幫助消化吸收脂肪和脂溶性維生素。
4、維生素D合成皮膚中的膽固醇在紫外線(xiàn)作用下可轉化為維生素D前體。
建議通過(guò)均衡飲食維持膽固醇水平,適量攝入堅果、深海魚(yú)等健康脂肪來(lái)源,避免過(guò)量攝入動(dòng)物內臟等高膽固醇食物。
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