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三種人不宜吃豌豆粒

病情描述:
三種人不宜吃豌豆粒
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

消化功能較差者、高尿酸血癥或痛風(fēng)患者、對豌豆過(guò)敏者不宜吃豌豆粒。豌豆粒富含膳食纖維和嘌呤,可能加重胃腸負擔或誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

1、消化功能差

豌豆粒外皮含粗纖維,消化功能弱人群食用后可能引發(fā)腹脹腹痛。建議選擇去皮豌豆泥或少量食用,必要時(shí)可遵醫囑使用多酶片、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。

2、高尿酸血癥

每100克豌豆粒含嘌呤約75毫克,痛風(fēng)急性期患者需嚴格避免。緩解期可少量食用,同時(shí)配合非布司他、苯溴馬隆等降尿酸藥物控制血尿酸水平。

3、過(guò)敏體質(zhì)

豌豆蛋白可能引發(fā)過(guò)敏反應,表現為皮疹或呼吸道癥狀。過(guò)敏人群應完全避免接觸,若誤食出現過(guò)敏反應需及時(shí)使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。

普通人群食用豌豆粒建議控制每日攝入量在50克以?xún)?,烹飪時(shí)充分煮軟有助于消化,搭配足量飲水可促進(jìn)嘌呤代謝。

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