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山藥和小米熬粥能養(yǎng)胃嗎

病情描述:
山藥和小米熬粥能養(yǎng)胃嗎
共1個回答
李輝 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 肛腸科

山藥和小米熬粥有助于養(yǎng)胃,適合胃腸功能較弱的人群食用。山藥富含黏蛋白和淀粉酶,小米含有膳食纖維和B族維生素,兩者搭配能溫和滋養(yǎng)胃腸黏膜。

1、黏蛋白保護

山藥中的黏蛋白可在胃壁形成保護層,減少胃酸刺激,適合慢性胃炎患者食用。

2、淀粉酶輔助

山藥淀粉酶促進碳水化合物分解,小米膳食纖維調節(jié)腸道蠕動,緩解功能性消化不良

3、低刺激性

粥品經過長時間熬煮后分子更小,降低胃腸消化負擔,術后或急性胃腸炎恢復期可食用。

4、營養(yǎng)互補

小米彌補山藥蛋白質含量不足的缺點,兩者組合提供更全面的氨基酸和微量元素。

建議搭配新鮮蔬菜水果均衡營養(yǎng),胃潰瘍發(fā)作期或糖尿病患者需控制食用量,持續(xù)胃部不適應及時就醫(yī)檢查。

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