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南瓜子的功效作用與吃法

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南瓜子的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

南瓜子富含鋅、鎂、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)素,具有改善前列腺健康、調(diào)節(jié)血糖、抗氧化等功效,可直接食用或烘烤后作為零食,每日建議攝入量不超過30克。

1、改善前列腺健康

南瓜子中的鋅元素有助于維持前列腺正常功能,對(duì)預(yù)防前列腺增生有一定幫助,適合中老年男性適量食用。

2、調(diào)節(jié)血糖水平

南瓜子含有的鎂和健康脂肪可能幫助改善胰島素敏感性,糖尿病患者可將其作為健康零食選擇。

3、抗氧化作用

南瓜子中的維生素E和酚類化合物具有抗氧化特性,能夠幫助清除體內(nèi)自由基,延緩細(xì)胞衰老。

4、促進(jìn)心血管健康

南瓜子中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,適量食用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有益。

南瓜子可加入燕麥粥或沙拉中食用,但需注意控制攝入量,避免因過量食用導(dǎo)致胃腸不適,對(duì)南瓜過敏者應(yīng)避免食用。

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