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蔓菁小米粥的功效

患者:女,38歲

病情描述:
蔓菁小米粥的功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

蔓菁小米粥具有健脾養胃、潤腸通便、輔助降血糖、增強免疫力等功效,適合消化不良、便秘、糖尿病患者及體質(zhì)虛弱者食用。

1、健脾養胃

小米富含淀粉酶和維生素B族,蔓菁含芥子油苷,兩者結合可促進(jìn)胃液分泌,改善脾胃虛弱引起的食欲不振、腹脹等癥狀。

2、潤腸通便

蔓菁膳食纖維含量高,配合小米的膠質(zhì)成分,能軟化糞便并促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解功能性便秘問(wèn)題。

3、輔助控糖

蔓菁中的鉻元素和小米的低升糖指數特性,有助于延緩葡萄糖吸收,適合糖尿病患者作為主食替代品。

4、增強免疫

小米含鋅、硒等微量元素,蔓菁含維生素C和硫化物,共同作用可提升淋巴細胞活性,增強呼吸道黏膜防御能力。

建議每周食用3-4次,搭配雞蛋或瘦肉補充優(yōu)質(zhì)蛋白,糖尿病患者需監測餐后血糖,便溏者應減少蔓菁用量。

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