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煎中藥的時(shí)間怎么把握

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煎中藥的時(shí)間怎么把握
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

煎中藥的時(shí)間一般需要30-60分鐘，實(shí)際時(shí)間受到藥材種類(lèi)、藥方功效、煎煮器具、火力大小等多種因素的影響。

1、藥材種類(lèi)

根莖類(lèi)藥材質(zhì)地堅硬，煎煮時(shí)間較長(cháng)，通常需要40-60分鐘；葉類(lèi)、花類(lèi)藥材質(zhì)地輕浮，煎煮時(shí)間較短，一般20-30分鐘即可。

2、藥方功效

解表類(lèi)藥方需要武火快煎，時(shí)間控制在15-20分鐘；滋補類(lèi)藥方需要文火慢煎，時(shí)間需40-60分鐘。

3、煎煮器具

砂鍋導熱均勻，煎藥時(shí)間相對穩定；不銹鋼鍋傳熱快，需要適當縮短煎煮時(shí)間。

4、火力大小

武火煮沸后轉文火慢煎，既能充分提取有效成分，又可避免藥液過(guò)度蒸發(fā)。

煎藥前建議咨詢(xún)中醫師，根據具體藥方調整煎煮時(shí)間，煎藥過(guò)程中注意觀(guān)察藥液量變化，避免煎干或煎糊。

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