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芹菜怎么給寶寶做輔食

病情描述:
芹菜怎么給寶寶做輔食
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

芹菜可以做成芹菜泥、芹菜汁、芹菜碎末、芹菜米糊等輔食給寶寶食用。建議家長(cháng)選擇新鮮嫩芹菜，徹底清洗并去除粗纖維，初次添加需觀(guān)察過(guò)敏反應。

1、芹菜泥：

將芹菜焯水軟化后研磨成細膩泥狀，適合6-8月齡寶寶。家長(cháng)需首次少量添加，連續觀(guān)察3天無(wú)腹瀉皮疹再增量。

2、芹菜汁：

嫩芹菜莖榨汁過(guò)濾后兌水稀釋?zhuān)?月齡以上可嘗試。建議家長(cháng)現榨現用，避免存放超過(guò)2小時(shí)導致亞硝酸鹽升高。

3、芹菜碎末：

10月齡后可將煮軟的芹菜切碎末拌入粥面。家長(cháng)需確保碎末大小不超過(guò)米粒，防止嗆噎。

4、芹菜米糊：

芹菜與大米按1:5比例熬煮成糊，適合作為初期過(guò)渡輔食。家長(cháng)需注意芹菜占比不超過(guò)20%，避免刺激腸胃。

芹菜輔食應現做現吃，初期每日攝入量不超過(guò)30克，可搭配蘋(píng)果泥或胡蘿卜泥改善口感。出現嘔吐或皮膚發(fā)紅需立即停用并就醫。

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