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檸檬怎么泡水的正確泡法

患者:女,56歲

病情描述:
檸檬怎么泡水的正確泡法
共1個(gè)回答
王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

檸檬泡水的正確方法主要有溫水沖泡、控制檸檬用量、避免長(cháng)時(shí)間浸泡、搭配適量蜂蜜。

1、溫水沖泡

將新鮮檸檬切片后用60℃左右溫水沖泡,高溫會(huì )破壞維生素C,冷水則難以釋放香氣成分。

2、控制用量

每次使用1-2片帶皮檸檬即可,過(guò)量會(huì )增加胃腸刺激,尤其胃酸過(guò)多者需謹慎。

3、避免久泡

浸泡時(shí)間建議不超過(guò)2小時(shí),檸檬皮中的苦味物質(zhì)會(huì )隨時(shí)間延長(cháng)逐漸析出。

4、搭配蜂蜜

可添加5-10毫升蜂蜜調節酸度,糖尿病患者應避免添加或使用代糖替代。

建議選用新鮮檸檬而非干片,沖泡后盡快飲用,胃腸敏感者宜在餐后飲用。

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