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常吃百合的好處和壞處

患者:女,36歲

病情描述:
常吃百合的好處和壞處
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

百合作為藥食兩用食材,適量食用可潤肺止咳、寧心安神,但過(guò)量可能引起胃腸不適或過(guò)敏反應。

1、潤肺止咳

百合含黏液質(zhì)和皂苷,有助于緩解干咳無(wú)痰或陰虛肺燥癥狀,適合秋季干燥季節食用,可搭配銀耳燉煮。

2、改善睡眠

百合中的秋水仙堿等成分具有輕度鎮靜作用,對心慌失眠有一定調節效果,建議睡前飲用百合蓮子羹。

3、抗氧化

富含多糖類(lèi)物質(zhì)和維生素C,能幫助清除自由基,延緩皮膚衰老,鮮百合更適合保留活性成分。

4、胃腸刺激

生百合含秋水仙堿毒素,可能引發(fā)腹痛腹瀉,需充分烹煮破壞毒素,脾胃虛寒者應控制攝入量。

建議選擇無(wú)硫熏制的干百合或新鮮百合,每周食用2-3次為宜,出現皮疹或腹脹需立即停用并就醫。

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