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吃柿子能喝酸奶嗎

患者:女,45歲

病情描述:
吃柿子能喝酸奶嗎
共1個(gè)回答
陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

吃柿子后可以適量飲用酸奶,但需間隔1-2小時(shí)。柿子中的鞣酸與酸奶的蛋白質(zhì)結合可能影響消化吸收,主要影響因素有鞣酸含量、食用量、個(gè)體差異、胃腸功能狀態(tài)。

1. 鞣酸含量

未完全成熟的柿子鞣酸含量較高,與酸奶同食可能形成不易消化的凝塊,建議選擇完全成熟的柿子并控制單次攝入量。

2. 食用量

大量同時(shí)攝入柿子和酸奶可能加重胃腸負擔,單次食用柿子建議不超過(guò)200克,酸奶不超過(guò)250毫升。

3. 個(gè)體差異

胃腸功能較弱者可能出現腹脹不適,既往有胃結石病史者應避免同食,兒童及老年人需謹慎。

4. 胃腸功能

空腹狀態(tài)時(shí)胃腸吸收率較高,建議餐后食用柿子,飲用酸奶前可先進(jìn)食其他食物緩沖。

日??纱钆涮O(píng)果、香蕉等鞣酸含量低的水果替代,出現持續腹痛建議消化科就診。

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