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吃了沒(méi)洗的草莓會(huì )怎么樣

患者：女，59歲

病情描述:
吃了沒(méi)洗的草莓會(huì )怎么樣
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

食用未清洗的草莓可能引起胃腸道不適、寄生蟲(chóng)感染、農藥殘留中毒或過(guò)敏反應，癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐等。

1. 細菌污染：

草莓表面可能附著(zhù)沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等病原體，引發(fā)急性胃腸炎。建議出現腹瀉時(shí)補充電解質(zhì)，必要時(shí)遵醫囑使用蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽。

2. 寄生蟲(chóng)風(fēng)險：

土壤中的蛔蟲(chóng)卵或隱孢子蟲(chóng)可能通過(guò)草莓傳播。若出現持續腹痛或發(fā)熱，家長(cháng)需及時(shí)帶孩子就醫，醫生可能開(kāi)具阿苯達唑、甲苯咪唑等驅蟲(chóng)藥。

3. 農藥殘留：

種植過(guò)程中使用的有機磷農藥殘留可能導致頭暈、多汗等中毒癥狀。需立即就醫洗胃，嚴重時(shí)使用阿托品、解磷定等解毒劑。

4. 過(guò)敏反應：

草莓表面絨毛可能誘發(fā)蕁麻疹或喉頭水腫。過(guò)敏體質(zhì)者應備好氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥，嚴重過(guò)敏需立即注射腎上腺素。

食用前用流水沖洗草莓30秒以上，過(guò)敏體質(zhì)者建議去皮食用，出現嚴重癥狀需立即就醫。

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