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白豆的功效作用與吃法

病情描述:
白豆的功效作用與吃法
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白豆具有健脾化濕、利尿消腫等功效,適合煮粥、燉湯、制作豆沙或涼拌食用,也可遵醫囑使用含白豆提取物的藥物。

一、食物

1. 煮粥

白豆與粳米同煮可增強健脾功效,適合脾胃虛弱者。

2. 燉湯

搭配排骨或雞肉燉煮,有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)。

3. 豆沙

煮熟搗泥后可作為低糖餡料,保留膳食纖維和B族維生素。

4. 涼拌

焯水后與蔬菜涼拌,能最大限度保留水溶性維生素成分。

二、藥物

1. 健脾顆粒

含白豆等成分的中成藥,用于脾虛濕盛引起的食欲不振。

2. 參苓白術(shù)散

經(jīng)典方劑中的白豆可協(xié)同增強利水滲濕作用。

3. 五苓膠囊

白豆配伍茯苓等藥物,適用于水腫小便不利者。

4. 香砂六君丸

白豆輔助改善脾胃氣虛導致的腹脹便溏癥狀。

食用白豆前應充分浸泡煮熟,避免生豆毒素;藥用需經(jīng)中醫辨證后使用,不可自行配伍。

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