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碧根果的功效與營(yíng)養

患者：男，38歲

病情描述:
碧根果的功效與營(yíng)養
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，具有改善血脂、增強腦功能等作用，適量食用有助于心血管健康。

1、調節血脂

碧根果含有的單不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險。每日食用20-30克為宜。

2、抗氧化

富含維生素E和多酚類(lèi)物質(zhì)，能中和自由基，延緩細胞衰老。建議選擇原味未加工產(chǎn)品避免營(yíng)養流失。

3、補充礦物質(zhì)

含有較高含量的鋅、鎂等微量元素，鋅元素有助于免疫功能提升，鎂元素可幫助維持神經(jīng)肌肉正常功能。

4、健腦益智

ω-3脂肪酸和磷脂酰膽堿成分對大腦神經(jīng)發(fā)育和認知功能有促進(jìn)作用，適合學(xué)生及腦力勞動(dòng)者適量補充。

碧根果熱量較高，肥胖人群需控制攝入量，建議搭配蔬菜水果均衡膳食，過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應少量嘗試。

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