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雙皮奶的營(yíng)養價(jià)值是什么

病情描述:
雙皮奶的營(yíng)養價(jià)值是什么
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雙皮奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)、乳糖和維生素B族等營(yíng)養素，主要營(yíng)養價(jià)值包括促進(jìn)骨骼健康、提供能量、維護皮膚黏膜、調節神經(jīng)系統功能。

1、促進(jìn)骨骼健康

雙皮奶的鈣含量較高，每100克約含100毫克鈣，搭配維生素D可幫助鈣吸收，對兒童骨骼發(fā)育和預防骨質(zhì)疏松有積極作用。

2、提供能量

乳糖和優(yōu)質(zhì)蛋白為人體提供持續能量，乳糖分解產(chǎn)生的半乳糖有助于腦部發(fā)育，適合作為兩餐間的健康加餐。

3、維護皮膚黏膜

維生素B2含量突出，能維持皮膚和黏膜健康，乳蛋白中的胱氨酸可促進(jìn)膠原蛋白合成，改善皮膚彈性。

4、調節神經(jīng)功能

含有的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，維生素B12參與神經(jīng)髓鞘形成，適量食用有助于緩解焦慮情緒。

建議選擇低糖版本，乳糖不耐受者可選用無(wú)乳糖牛奶制作，搭配新鮮水果增加膳食纖維攝入。

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