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生吃果仁會不會中毒

病情描述:
生吃果仁會不會中毒
共1個回答
王明軒 副主任醫(yī)師 去掛號
北京友誼醫(yī)院 三甲 急診科
不可以生吃,果仁是零食中的主力,但很多果仁在炮制前是有毒的。容易中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亞麻仁、楊梅仁、李子仁、櫻桃仁、蘋果仁等,都含可以殺死細胞的氫氰酸。即使是甜杏仁,一次吃多了也一樣有中毒表現(xiàn)。
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