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生姜和大蒜可以一起泡嗎

病情描述:
生姜和大蒜可以一起泡嗎
共1個(gè)回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心
通常生姜和大蒜能一起泡,但應(yīng)避免長(zhǎng)期大量或空腹食用。生姜作為一種藥食同源的食物,具有解表散寒、溫中止嘔等功效,可用于治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病癥。一般生姜和大蒜能一起泡,食物中的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)發(fā)生改變或存在配伍禁忌。由于生姜、大蒜是辛辣刺激性食物,所以避免長(zhǎng)期大量或空腹食用。若人群長(zhǎng)期大量或空腹食用生姜、大蒜,則易對(duì)胃腸道黏膜造成刺激,不利于機(jī)體健康,應(yīng)引起重視。
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