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血糖高可以吃黑米粥嗎

病情描述:
血糖高可以吃黑米粥嗎
共1個回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科
血糖高可以吃黑米粥,但要控制好攝入量,主要的原因包括,第一、黑米粥主要的營養(yǎng)成分為碳水化合物,并且碳水化合物的含量較高,若進食黑米粥往往會引起餐后血糖的升高,不利于患者病情的控制。第二、黑米粥通常是通過高溫烹煮,糊化程度高,人體攝入黑米粥以后,機體消化吸收快,餐后血糖升高幅度大,可能會引起餐后血糖的飆升。血糖的劇烈波動可以導致血管內(nèi)皮功能的損傷,可加重動脈粥樣硬化,使糖尿病的大小血管并發(fā)癥風險明顯增加。因此,糖尿病患者不建議進食粥類食物。
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