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高血糖飲食方面注意什么

病情描述:
我的血糖值雖然還沒(méi)有達到糖尿病的標準，但也比正常值要高，屬于高血糖。高血糖飲食方面注意什么？
共1個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

高血糖患者飲食需注意控制總熱量、選擇低升糖指數食物、均衡營(yíng)養攝入、定時(shí)定量進(jìn)餐，可適量吃燕麥、西藍花、苦瓜、鱈魚(yú)等食物，也可遵醫囑使用阿卡波糖、二甲雙胍、格列美脲、胰島素等藥物。

1、控制總熱量

每日攝入熱量應根據體重和活動(dòng)量調整，避免超重或肥胖加重胰島素抵抗。建議采用小碗分餐制，減少高脂高糖零食。

2、低升糖指數

選擇升糖指數低于55的食物如全谷物、豆類(lèi)，避免精制米面。食物加工越精細升糖速度越快，推薦粗糧占比超過(guò)三分之一。

3、均衡營(yíng)養

蛋白質(zhì)以魚(yú)禽蛋奶為主，脂肪選擇橄欖油等不飽和脂肪酸，膳食纖維每日攝入不少于25克。注意維生素B族和鋅的補充。

4、定時(shí)定量

固定三餐時(shí)間避免血糖波動(dòng)，兩餐間隔不超過(guò)5小時(shí)。加餐可選擇無(wú)糖酸奶或堅果，單次水果攝入控制在200克以?xún)取?/p>

建議監測餐后2小時(shí)血糖，烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。合并高血壓者需同步限制鈉鹽攝入，每日飲水保持在1500毫升以上。

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