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什么是食用百合的作用

病情描述:
什么是食用百合的作用
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王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

食用百合具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫等作用,適合陰虛久咳、失眠多夢(mèng)、皮膚干燥及體質(zhì)虛弱者適量食用。

1、潤(rùn)肺止咳

百合含黏液質(zhì)和皂苷,能緩解干咳無(wú)痰或痰中帶血癥狀,適用于肺燥或肺結(jié)核引起的咳嗽,可搭配銀耳、雪梨燉煮食用。

2、寧心安神

百合中的秋水仙堿等成分有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),改善心悸失眠、焦慮煩躁等癥狀,常與蓮子、酸棗仁同煮為藥膳。

3、美容養(yǎng)顏

富含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除自由基延緩皮膚衰老,對(duì)干燥皸裂、色斑暗沉有一定改善作用,可鮮榨汁或制作面膜外用。

4、增強(qiáng)免疫

百合多糖能激活巨噬細(xì)胞功能,提高機(jī)體抗病能力,適合術(shù)后體虛或易感冒人群,建議每周食用2-3次百合粥或羹湯。

百合性微寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食,鮮品需充分焯水去除苦味,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀察有無(wú)皮疹等不良反應(yīng)。

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