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豆漿可以和雞蛋同吃嗎

患者:男,40歲

病情描述:
豆漿可以和雞蛋同吃嗎
共1個(gè)回答
張秀春 主任醫師 去掛號
沈陽(yáng)醫學(xué)院沈洲醫院 三甲 急診科
豆漿和生雞蛋最好不要一起吃,因為豆漿中有胰蛋白酶抑制劑抑制蛋白質(zhì)的汾解,生雞蛋和胰蛋白酶抑制劑結合會(huì )抑制蛋白質(zhì)的吸收,但是熟雞蛋和熟豆漿一起吃,就不會(huì )存在以上這些作用,不僅沒(méi)有害處.還會(huì )增加營(yíng)養價(jià)值,雞蛋里還有高蛋白及膽固醇,豆制品里含有我們需要的脂肪酸,蛋白質(zhì)等。如果出現了其他的異常情況,那就需要及時(shí)的咨詢(xún)醫生或者去醫院就診,然后針對性的治療。
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