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雞蛋和鴨蛋能一起吃嗎

病情描述:
雞蛋和鴨蛋能一起吃嗎
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胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋和鴨蛋是可以一起吃得，但是蛋黃的膽固醇蠻高的，若食用過(guò)多的蛋類(lèi)會(huì )導致膽固醇頗高，一般蛋類(lèi)不要和豆漿一起食用，由于豆漿其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會(huì )造成營(yíng)養成分的損失，降低二者的營(yíng)養價(jià)值。并且平日建議一天食用一個(gè)蛋即可。出現什么不舒服的癥狀，還是去醫院檢查一下比較好。
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