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重度脂肪肝的飲食療法

病情描述:
重度脂肪肝的飲食療法
共1個回答
李濤 主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

重度脂肪肝可通過低脂飲食、控制熱量攝入、增加膳食纖維、補充優(yōu)質蛋白等方式改善。脂肪肝的進展與飲食結構失衡、代謝異常等因素密切相關,需結合醫(yī)學干預調整生活方式。

1、低脂飲食

減少動物油脂和反式脂肪酸攝入,優(yōu)先選擇橄欖油、深海魚等不飽和脂肪酸。每日脂肪供能比建議低于25%,避免油炸食品及肥肉。

2、熱量控制

根據(jù)體重制定每日1500-1800千卡食譜,采用少量多餐模式。合并肥胖者需每月減重不超過5%體重量,防止快速減脂加重肝臟負擔。

3、膳食纖維

每日攝入30克以上膳食纖維,推薦燕麥、西藍花等食物。水溶性纖維可結合膽汁酸排泄,非水溶性纖維能延緩糖分吸收改善胰島素抵抗。

4、優(yōu)質蛋白

選擇魚肉、豆制品等生物價高的蛋白質,每日每公斤體重攝入1.2-1.5克。足量蛋白有助于肝細胞修復,但需限制紅肉以防鐵過量沉積。

建議配合有氧運動每周150分鐘以上,定期監(jiān)測肝功能與超聲。若出現(xiàn)轉氨酶持續(xù)升高或纖維化跡象,需及時就醫(yī)進行藥物或手術治療。

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