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膽結石能不能吃雞蛋

病情描述:
膽結石能不能吃雞蛋
共1個回答
董兆如 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學齊魯醫(yī)院 三甲 肝膽外科

膽結石患者可以適量吃雞蛋,但需控制蛋黃攝入量。雞蛋中的優(yōu)質蛋白有助于膽囊收縮,但過量膽固醇可能加重膽結石癥狀。

1、蛋白攝入

蛋清富含優(yōu)質蛋白且不含膽固醇,膽結石患者每日可食用1-2個蛋清,有助于維持營養(yǎng)均衡。

2、蛋黃限制

蛋黃膽固醇含量較高,建議每周不超過3個全蛋,急性發(fā)作期應避免食用蛋黃。

3、烹飪方式

推薦水煮蛋、蒸蛋等低脂做法,避免煎蛋、炒蛋等用油量大的烹飪方式。

4、個體差異

脂肪耐受度差的患者可能出現(xiàn)腹痛,建議首次嘗試時少量食用并觀察身體反應。

膽結石患者日常飲食需保持低脂規(guī)律,急性期出現(xiàn)右上腹疼痛或發(fā)熱時應立即就醫(yī)。

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