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煎中藥的正確方法有哪些

患者：女，54歲

病情描述:
煎中藥的正確方法有哪些
共2個(gè)回答
劉福強 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 內分泌科

煎中藥的正確方法主要有浸泡藥材、控制水量、掌握火候、過(guò)濾藥液。

1、浸泡藥材

藥材需提前用冷水浸泡30分鐘至1小時(shí)，使有效成分充分溶出，避免直接煎煮導致成分釋放不徹底。

2、控制水量

一般水量以沒(méi)過(guò)藥材2-3厘米為宜，解表藥水量可稍多，滋補藥水量需減少，煎煮過(guò)程中不宜中途加水。

3、掌握火候

解表藥用武火快煎，滋補藥需文火慢熬，煮沸后根據藥材性質(zhì)調整火力，避免藥液溢出或煎干。

4、過(guò)濾藥液

煎煮完成后立即趁熱過(guò)濾，避免藥渣二次吸收有效成分，使用細密紗布擠壓藥渣可提高藥液得率。

煎藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋，煎煮過(guò)程中注意觀(guān)察藥液狀態(tài)，不同藥材需遵醫囑調整煎煮方法。

張英澤 副主任醫師 去掛號
保定市第一中醫院 三甲 內分泌科

煎中藥的正確方法主要有浸泡藥材、控制水量、掌握火候、過(guò)濾藥液。

1、浸泡藥材

藥材需提前用冷水浸泡30分鐘至1小時(shí)，使有效成分充分溶出，避免直接煎煮導致成分釋放不徹底。

2、控制水量

一般水量以沒(méi)過(guò)藥材2-3厘米為宜，解表藥水量可稍多，滋補藥水量需減少，煎煮過(guò)程中不宜中途加水。

3、掌握火候

解表藥用武火快煎，滋補藥需文火慢熬，煮沸后根據藥材性質(zhì)調整火力，避免藥液溢出或煎干。

4、過(guò)濾藥液

煎煮完成后立即趁熱過(guò)濾，避免藥渣二次吸收有效成分，使用細密紗布擠壓藥渣可提高藥液得率。

煎藥器具建議選用砂鍋或陶瓷鍋，煎煮過(guò)程中注意觀(guān)察藥液狀態(tài)，不同藥材需遵醫囑調整煎煮方法。

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