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吃雞胗會不會胖?本人現(xiàn)在減肥期

病情描述:
我本人現(xiàn)在減肥期,但我平時還是比較饞的,像有些沒啥脂肪的小東西我都偷偷吃,吃雞胗會不會胖?
共1個回答
任冬梅 副主任醫(yī)師 去掛號
解放軍960醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

適量食用雞胗通常不會導(dǎo)致發(fā)胖。雞胗富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,減肥期間可作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源,控制體重的關(guān)鍵在于總熱量攝入與消耗平衡。

1、熱量分析

每100克雞胗約含130千卡熱量,低于同等重量豬肉等紅肉,適量食用不會明顯增加每日熱量攝入。

2、營養(yǎng)構(gòu)成

雞胗蛋白質(zhì)占比超過20%,消化吸收率較高,有助于維持肌肉量;膽固醇含量需注意,單次食用建議不超過50克。

3、烹飪方式

水煮或清炒雞胗熱量較低,避免油炸或重油爆炒,可搭配西藍(lán)花等膳食纖維豐富的蔬菜增強(qiáng)飽腹感。

4、攝入頻率

建議每周食用2-3次,單次攝入量控制在80克以內(nèi),需計入全天蛋白質(zhì)總量避免過量。

減肥期間可將雞胗作為蛋白質(zhì)來源之一,注意搭配全谷物和蔬菜,保持飲食多樣化并配合規(guī)律運(yùn)動效果更佳。

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