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胃液可以分解脂肪嗎

病情描述:
最近我在減肥,每天都去健身房做運動(dòng),胃液是會(huì )把脂肪分解的,胃液可以分解脂肪嗎?
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王雪梅 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 消化內科

胃液不能直接分解脂肪。脂肪的消化主要依賴(lài)膽汁乳化和小腸中的胰脂肪酶,胃液中的胃酸和胃蛋白酶主要作用于蛋白質(zhì)。

1、胃液成分

胃液主要含胃酸和胃蛋白酶原,胃酸激活胃蛋白酶分解蛋白質(zhì),但對脂肪無(wú)分解作用。

2、脂肪乳化

脂肪需經(jīng)膽汁乳化形成微小顆粒,該過(guò)程由肝臟分泌的膽汁完成,胃部不具備此功能。

3、酶作用差異

分解脂肪的胰脂肪酶由胰腺分泌至十二指腸,胃內缺乏脂肪分解酶系。

4、消化階段

脂肪消化始于小腸,胃的蠕動(dòng)僅使脂肪與消化液混合,不參與化學(xué)分解。

日常飲食可適量攝入易消化食物,若出現持續腹脹或脂肪瀉,建議消化內科就診評估胰腺功能。

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