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甘油三酯高能吃雞蛋嗎

病情描述:
我媽媽在體檢的時(shí)候，醫生說(shuō)甘油三酯高，甘油三酯高能吃雞蛋嗎？
共1個(gè)回答
吳信 主任醫師 去掛號
中國醫學(xué)科學(xué)院阜外醫院 三甲 心臟外科

甘油三酯偏高者可以適量吃雞蛋，但需控制蛋黃攝入量并監測血脂水平。雞蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白有助于代謝調節，但蛋黃含膽固醇可能影響血脂。

1、蛋黃限制

每日蛋黃攝入建議不超過(guò)1個(gè)，高膽固醇血癥患者可隔日食用，避免加重脂質(zhì)代謝負擔。

2、蛋白優(yōu)選

蛋清富含卵白蛋白且不含膽固醇，可作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源，水煮或蒸制方式更健康。

3、烹飪方式

避免煎炸烹飪，選擇水煮、蒸蛋或蛋花湯等低脂做法，減少額外油脂攝入。

4、綜合調控

需配合低脂飲食和規律運動(dòng)，定期檢測血脂指標，必要時(shí)遵醫囑服用非諾貝特等降脂藥物。

建議選擇魚(yú)肉、豆制品等替代部分動(dòng)物蛋白，烹飪時(shí)使用橄欖油，保持每周150分鐘中等強度運動(dòng)以協(xié)同改善血脂。

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