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吃木耳真的能降血脂嗎

患者:男,58歲

病情描述:
我的血脂比較高,別人說(shuō)吃木耳能降血脂,吃木耳真的能降血脂嗎?
共1個(gè)回答
潘永源 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科

適量食用木耳可能有助于輔助調節血脂,但無(wú)法替代藥物治療。木耳的膳食纖維、多糖成分可能通過(guò){延緩脂肪吸收}、{促進(jìn)膽固醇代謝}、{改善腸道菌群}、{抗氧化作用}等機制影響血脂水平。

1、延緩脂肪吸收

木耳中的可溶性膳食纖維能在腸道內形成凝膠狀物質(zhì),減少飲食中脂肪的吸收率,建議搭配低脂飲食。

2、促進(jìn)膽固醇代謝

木耳多糖可能激活肝臟低密度脂蛋白受體,加速膽固醇分解代謝,適合與深海魚(yú)等富含不飽和脂肪酸的食物同食。

3、改善腸道菌群

木耳作為益生元可促進(jìn)雙歧桿菌增殖,間接影響膽汁酸重吸收,建議每日攝入量控制在10-15克干品。

4、抗氧化作用

木耳中的麥角硫因等成分能減少低密度脂蛋白氧化,但需長(cháng)期規律食用才能顯現效果。

高血脂患者仍須遵醫囑使用阿托伐他汀、非諾貝特等降脂藥物,同時(shí)保持每周150分鐘以上中等強度運動(dòng)。

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