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海蠣子有什么營(yíng)養價(jià)值

病情描述:
我最近比較注重養生，朋友送了我一些海蠣子，海蠣子有什么影響價(jià)值？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

海蠣子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅、鐵、維生素B12等營(yíng)養素，有助于增強免疫力、改善貧血和促進(jìn)神經(jīng)系統健康。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

海蠣子含有易被人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，有助于維持肌肉和組織修復。

2、鋅元素

海蠣子是天然的高鋅食物，鋅元素對男性生殖健康、傷口愈合和味覺(jué)功能有重要作用。

3、鐵元素

海蠣子中的血紅素鐵吸收率高，能有效預防缺鐵性貧血，特別適合貧血人群食用。

4、維生素B12

海蠣子含有豐富的維生素B12，這種營(yíng)養素對紅細胞生成和神經(jīng)系統功能維持至關(guān)重要。

建議將海蠣子與維生素C豐富的蔬菜水果搭配食用，可促進(jìn)鐵吸收，但需注意海鮮過(guò)敏者慎食，食用前確保充分加熱。

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