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生牡蠣的功效與作用及禁忌

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃生牡蠣對身體好，請問(wèn)生牡蠣有什么功效，它的作用是什么，有什么禁忌的地方嗎？
共1個(gè)回答
陳哲 主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫院 三甲 內分泌科

生牡蠣具有滋陰潛陽(yáng)、軟堅散結、收斂固澀等功效，主要作用包括改善陰虛陽(yáng)亢、緩解盜汗遺精、調節甲狀腺功能，禁忌人群為脾胃虛寒者、過(guò)敏體質(zhì)者及孕婦。生牡蠣的使用需注意避免與寒涼食物同食、控制攝入量、警惕重金屬污染、嚴格處理寄生蟲(chóng)風(fēng)險。

1、功效與作用

生牡蠣富含鋅元素和?；撬?，有助于改善男性生殖功能；其碳酸鈣成分可中和胃酸，緩解胃痛反酸；所含多糖物質(zhì)具有免疫調節作用，對甲狀腺結節等增生性疾病有輔助改善效果。

2、陰虛調理

針對潮熱盜汗等陰虛癥狀，生牡蠣可配伍玄參等同用，其高含量氨基酸能營(yíng)養神經(jīng)，但需注意長(cháng)期大量服用可能引起腹瀉，建議每周食用不超過(guò)3次。

3、食用禁忌

脾胃虛弱者食用后易出現腹痛腹瀉，過(guò)敏體質(zhì)者可能引發(fā)蕁麻疹，孕婦食用存在寄生蟲(chóng)感染風(fēng)險，建議上述人群選擇煅牡蠣等加工制品替代。

4、安全事項

近海牡蠣可能蓄積鉛鎘等重金屬，需選擇正規渠道產(chǎn)品；食用前要用鹽水浸泡吐沙，徹底加熱至殼張開(kāi)后繼續烹煮5分鐘以上，避免涼拌生食。

建議將生牡蠣作為食療輔助，搭配百合山藥等滋陰食材，慢性病患者使用前應咨詢(xún)中醫師，出現惡心皮疹等不良反應立即停用并就醫。

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