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蘋果和梨子哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高

病情描述:
蘋果和梨都是我比較喜歡吃的水果,哪一個(gè)營養(yǎng)價(jià)值更高呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

蘋果和梨子均富含膳食纖維與維生素,但蘋果的維生素C含量略高,梨子的水分及鉀元素更豐富。營養(yǎng)價(jià)值高低取決于個(gè)體需求,主要有維生素補(bǔ)充、膳食纖維攝入、礦物質(zhì)平衡、血糖控制四個(gè)維度。

1、維生素補(bǔ)充

蘋果每百克含4毫克維生素C,高于梨子的3毫克,適合需增強(qiáng)免疫力人群。

2、膳食纖維攝入

兩者膳食纖維含量相近(蘋果2.4克/百克,梨子3.1克/百克),梨子對(duì)改善便秘效果更顯著。

3、礦物質(zhì)平衡

梨子的鉀含量達(dá)116毫克/百克,是蘋果的1.6倍,更適合高血壓患者調(diào)節(jié)電解質(zhì)。

4、血糖控制

蘋果的升糖指數(shù)為36,低于梨子的38,糖尿病患者可優(yōu)先選擇蘋果作為加餐。

建議根據(jù)自身健康狀況交替食用,每日水果攝入量控制在200-350克,避免空腹大量進(jìn)食高果酸水果。

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