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孕婦能吃白果燉雞嗎

病情描述:
我喜歡吃白果燉雞,但是懷孕了,不知道孕婦可不可以吃呢?
共1個回答
李艷芳 主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 三甲 婦產科

孕婦可以適量食用白果燉雞,但需注意白果含有微量毒性成分,建議在醫(yī)生指導下控制食用量,避免生食或過量攝入。

1、營養(yǎng)分析

白果燉雞富含優(yōu)質蛋白和礦物質,有助于孕婦補充營養(yǎng),但白果中的銀杏酸可能引起輕微胃腸不適。

2、毒性風險

白果含氫氰酸苷類物質,過量食用可能導致頭暈惡心,建議每次食用不超過10粒,且必須徹底煮熟。

3、食用禁忌

妊娠早期或體質敏感者應慎食,既往有白果過敏史的孕婦須完全避免食用。

4、替代方案

可選擇山藥、蓮子等安全食材替代白果,同樣能達到滋補效果且無毒性風險。

建議孕婦保持飲食多樣化,任何特殊食材食用前應咨詢產科醫(yī)師,出現(xiàn)異常反應需立即停止食用并就醫(yī)。

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