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銀杏仁的功效與作用及食用方法是什么

患者：男，29歲

病情描述:
每天都會(huì )吃銀杏仁，銀杏仁的功效與作用及食用方法是什么？
共1個(gè)回答
聶小娟 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 皮膚科

銀杏仁具有止咳平喘、抗菌消炎、改善血液循環(huán)等功效，適量食用可輔助改善咳嗽、高血脂等問(wèn)題，推薦燉湯、煮粥等食用方法，但需注意去芯及控制用量。

1、止咳平喘

銀杏仁含有的銀杏內酯能舒張支氣管，緩解氣喘咳嗽癥狀，適用于慢性支氣管炎患者，可搭配杏仁、川貝燉梨食用。

2、抗菌消炎

銀杏酚酸成分對金黃色葡萄球菌等病原體有抑制作用，外用于皮膚炎癥時(shí)可研磨敷貼，內服需遵醫囑配伍黃連素片。

3、改善循環(huán)

銀杏黃酮可擴張血管，降低血液黏稠度，對動(dòng)脈硬化患者有益，建議與黑木耳同煮，避免與抗凝藥華法林同服。

4、抗氧化

銀杏多糖能清除自由基，延緩細胞衰老，適合中老年人日常保健，可制作銀杏茶飲用，每日不超過(guò)10粒為宜。

新鮮銀杏仁需徹底煮熟去毒，兒童每日不超過(guò)5粒，孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎用，出現惡心嘔吐需立即停用并就醫。

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