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葡萄籽能吃嗎

病情描述:
我喜歡吃葡萄，有時(shí)會(huì )把葡萄籽吃下去，請問(wèn)葡萄籽能吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

葡萄籽可以吃，但需注意適量食用和特殊人群限制。葡萄籽含有原花青素等活性成分，可能有助于抗氧化，但過(guò)量可能引起胃腸不適。

1、營(yíng)養價(jià)值

葡萄籽富含多酚類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化作用，可能幫助清除體內自由基，延緩細胞氧化損傷。

2、食用方式

建議選擇經(jīng)過(guò)加工的葡萄籽提取物或破壁產(chǎn)品，直接吞咽整粒生籽可能難以消化吸收。

3、適用人群

健康成人可適量食用，孕婦、哺乳期婦女及凝血功能障礙者應避免，可能影響激素水平或抗凝效果。

4、潛在風(fēng)險

過(guò)量攝入可能導致腹瀉、頭暈等不適，與抗凝藥物合用可能增加出血風(fēng)險，服用前建議咨詢(xún)醫生。

日?？赏ㄟ^(guò)藍莓、綠茶等食物補充抗氧化物質(zhì)，服用葡萄籽提取物需選擇正規產(chǎn)品并遵醫囑，出現過(guò)敏反應應立即停用。

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