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酵素的作用與功效有哪些

病情描述:
我單位里面有位同事最近總是吃酵素,我就覺得很好奇,所以想要咨詢專家這有什么功效和作用?
共1個回答
徐建威 副主任醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 普外科

酵素具有促進消化、調(diào)節(jié)代謝、增強免疫、輔助排毒等功效,主要通過參與生物化學(xué)反應(yīng)發(fā)揮作用。

1、促進消化

酵素可分解蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。消化酶如胰蛋白酶、脂肪酶能緩解腹脹,適合進食油膩或消化不良者。

2、調(diào)節(jié)代謝

代謝酶參與能量轉(zhuǎn)化與毒素分解,輔酶Q10等可改善細胞氧化還原反應(yīng),對血脂異常或疲勞人群有幫助。

3、增強免疫

超氧化物歧化酶等抗氧化酶能清除自由基,菠蘿蛋白酶可減輕炎癥反應(yīng),間接提升機體防御能力。

4、輔助排毒

谷胱甘肽過氧化物酶等解毒酶促進重金屬代謝,纖維素分解酶有助于腸道毒素排出,需配合充足飲水。

建議通過新鮮果蔬、發(fā)酵食品等天然途徑補充酵素,長期消化不良或代謝紊亂者需就醫(yī)評估。

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